旬の野菜・魚・肉をおいしく使いながら、

自然と野菜もたっぷり楽しめる食卓へ。

🌿クオーレは、

日本イタリア料理教室協会（ASCIG）認定

イタリア料理研究家資格取得対応

実技試験免除認定校です。

🌿クオーレでは、身近な野菜・魚・肉を使い、
家庭で手軽に楽しめる

本格イタリア料理を学びます。

🌿レシピを覚えるだけでなく、
食材の選び方、火入れ、

味の整え方、段取りまで、
毎日の料理に活かせるコツを

丁寧にお伝えします。

🌿季節が変わるたび、

味わいも旬も変わので飽きません。

🌿シンプルな調味料と道具で作れるので、
レッスン後の食卓にも

無理なく取り入れていただけます。

1. 入会金なし。単発で気軽に参加できます

🌿クオーレは入会金なし。
🌿全レッスンが単発申込・単発払いなので、

ライフスタイルやご都合に合わせて、

無理なくご参加いただけます。

🌿継続して通いたい方には、

レッスン料を少し抑えられる

12回分チケット制もご用意しています。
※有効期限15か月

2. 身近な食材で、本格イタリア家庭料理

🌿定期的にイタリアへ学びに行く講師が、

家庭でも作りやすく、

失敗しにくいレシピをお伝えします。

🌿日々の食卓に取り入れやすい家庭料理から、

特別な日にも使える

華やかなおもてなし料理まで、

目的に合わせて学べるクラスを

ご用意しています。

3. 少人数制で、初心者から経験者まで安心

🌿1グループ最大6名の少人数制で、

調理実習を中心に進めます。

🌿包丁の使い方や食材の下ごしらえから

学べる初心者向けの基礎クラス、

しっかり学びたい方向けの

プライベートレッスンなど、

目的やレベルに合わせて

選べるレッスンをご用意しています。

🌿男性の方にもご参加いただけます。

4. 野菜・魚・肉をバランスよく楽しめます

🌿クオーレのレッスンでは、

野菜だけに偏らず、

魚介や肉、卵、チーズなども使いながら、

食材をバランスよく楽しめる

イタリア料理をお伝えしています。

🌿日本人の野菜摂取量は、

目標の350gに対して平均約256g。

毎日の食事で、あと少し野菜を増やしたいと

感じている方も多いのではないでしょうか。

🌿クオーレのイタリア家庭料理は、

魚や肉のおいしさを楽しみながら、

旬の野菜も自然にたっぷり

取り入れられるのが魅力です。

🌿無理なく、おいしく、

野菜のある食卓が続けやすくなります。

5. 毎日の食卓にすぐ活かせる

🌿レッスンでは、特別な調味料や

難しい調理器具に頼りすぎず、

家庭でも再現しやすい作り方を

大切にしています。

🌿食材の選び方、火入れ、

味の整え方、段取りまで学べるので、

レッスンで習った料理を

日々の食卓にも

無理なく取り入れていただけます。

6. イタリア現地で学んだ家庭料理をベースに学べる

🌿イタリア現地で学んだ

家庭料理や郷土料理、郷土菓子をベースに、

日本の家庭でも作りやすい形で

お伝えしています。

🌿現地で大切にされている

食材の組み合わせや、

シンプルにおいしく仕上げる

考え方を学ぶことで、

レシピだけでなく

イタリア料理の楽しみ方そのものが

身につきます。

7. 郷土料理を学びながら、資格取得も目指せます

🌿クオーレの郷土料理クラスでは、

イタリア各地の家庭料理や郷土料理を通して、

食材の使い方や地域ごとの食文化を学びます。

🌿さらに、資格取得を希望される方は、

郷土料理クラスを通して

イタリア料理研究家の資格取得を

目指すこともできます。

🌿またクオーレは、

日本イタリア料理教室協会（ASCIG）認定の

実技試験免除認定校です。

🌿趣味として楽しみたい方から、

将来料理を仕事に活かしたい方まで、

目的に合わせて学びを深めていただけます。

🌿詳しくは

「イタリア料理研究家の資格取得について」を

ご覧ください。

こんな方にお勧めです

🌿身近な食材で手軽に本格イタリアンを楽しみたい方
🌿野菜をもっとたくさん、おいしく食べたい方
🌿大切な人に喜ばれる料理を作りたい方
🌿毎日の料理がマンネリになっている方
🌿料理のレパートリーを増やしたい方
🌿イタリア料理を基礎から深く学びたい方

クオーレでは、目的や

暮らしに合わせて選べるレッスンを

ご用意しています。

料理初心者の方はもちろん、

男性の方、

リタイア後に趣味として料理を楽しみたい方、

料理を学び直したい方にもご参加いただけます。

日々の食卓に活かせる家庭料理から、

特別な日のおもてなし料理、

さらにイタリア料理研究家の資格取得を目指す

学びまで、楽しみながら

ステップアップできます。

料理を学ぶだけではなく、“自分を大切にできる時間と習慣”が手に入る場所として、多くの方に選ばれています。

料理教室はお料理を習うところですが、 食べに来てくれている方も沢山います。 

忙しい人は、自分の為だけに数多くの食材をそろえてゆっくりと料理して食べるという事がありません。

教室に来ているからこそ、料理が楽しく感じる人もいます。

試食にはグラスワイン2種類と食後にエスプレッソもついているので

ワインを片手に、イタリアで過ごすように、美味しく食べて飲んて笑って、

ついでに体も整えながら人生を楽しみましょう。

経験していくと、大切な人や家族に食べさせたくなってきます。

 「マンマのパスタを習ってきたのよ」といいながら談笑するあなたを思い浮かべ

あなたと大切な人や家族の心と体が整う時間になりますようにと、そんな想いを込めて心よりお待ちしています。

本場イタリアのエッセンスを、日常の食卓に。

あなたの暮らしに“整うイタリア時間”を🍴

クオーレは、北九州を拠点に、
“本場の味×日本の暮らし”を結ぶ

イタリア料理教室として14年目を迎えます。

詳しくはこちら

「学ぶほど暮らしが整う」

レッスンを通して、食べる人も作る人も笑顔になれる

そんな毎日をお手伝いします。

活動内容

📍北九州の対面レッスン

📍出張料理教室
📍イタリア料理研究家になれる郷土料理レッスン
📍全国どこでも学べるオンラインレッスン

📍好きな時に見て作れるレッスン動画

📍出張料理

📍企業やお店からのメニューやレシピ開発