Ciao Piacere!

初めてでも失敗しない、イタリアマンマ直伝の美味しいパスタや家庭料理が作れるようになる

イタリア料理教室クオーレ( LA CASALINGA DEL CUORE) にようこそ!

日本イタリア料理教室協会認定校のイタリア料理教室クオーレ(La casalinga del cuore)は、イタリアマンマ直伝の美味しいパスタや家庭料理をご自宅でパパッと作って食べれるようになれる少人数制の料理教室です。

大人気のプライベートレッスン(お友達同士のみも含む)、ZOOMオンラインレッスンもあります。

ご希望の方はイタリア料理研究家の資格を取ることもできます。

こんなことを学びます

現地イタリアマンマ直伝の美味しいパスタや家庭料理、イタリア菓子をお伝えしています。

パスタは乾麺だけでなく生パスタを作ることもあります。

 

レシピには載っていない基礎知識やコツを学べ、ポイントを押さえるだけで本場イタリアマンマの味に大変身。

 

料理だけではなく各地のお菓子、ワインやイタリアの文化、特産品などもお伝えしています。

こんなことが出来るようになります

イタリアマンマの美味しいパスタや家庭料理が自宅でパパッと気軽に作れるようになります。

 

作り方はシンプルで、作り置き(冷凍保存)もできるので忙しい毎日でも身体にいい、イタリアマンマのお料理が出せて、ドヤっとできます。

 

パスタソースが作れるようになると前菜やメイン料理にも使えるので、レパートリーの幅も増えていき、ソースを最大限に生かすことができるようになります。

 

大切な人や家族に食べさせたくなります。 

こんな風に教えます

少人数制(1〜4名程度)でアットホームな雰囲気で一人一人丁寧にお伝えしています。

参加型のレッスンで、固定クラスではないので、自由に楽しく学んでいただきます。

 

プライベートレッスンはデモンストレーションか参加型どちからを自由に選べます。

 

オンラインレッスンはZOOMでマンマ直伝のパスタを作ります。


私達は食べている食べ物や飲み物から心と身体が作られています。

健康で心安らかに過ごしていけるよう、食材は地産地消をモットーに旦過市場、黄金市場、地元の農家さんなどから仕入れています。

たまにイタリアから取り寄せた珍しい食材などもご紹介していますが、実際に使う材料自体は手に入りやすい物を使い、イタリアの食材を使う場合は日本での代用品をお伝えしているので自宅でも無理なく再現できます。

 

 

 

生徒様からのレッスン中にいただいたご感想

・子供がいつも野菜残すんだけど、習ったのを出したらおかわりしたんですよ。また作ってって言われて嬉しかったです。30代女性
・ホームパーティで習ったお料理を出したんですよ。凄い大好評でレシピ教えてって言われて少し自慢でした。しかも教えたくないので秘密にしてます(笑 50代女性
・パスタは家で作って食べるようになっちゃったのよ。よそで食べたらこうしたらいいのにとか思っちゃって(笑 40代女性
・予約とれなくなったらいやだから教室のことは秘密にして秘密の隠れ家みたいにしてるんですよね。50代女性
・孫にパスタ作って出したら喜んで食べたの。孫がお皿だしたりして、一緒に作ったから私も楽しかったわ。70代女性
・年代が違うひとばっかりで話に入れなかったらどうしようかと思いました。毎回一緒になる人が違うんですね。ホッとしました。20代女性
・みんな女性ばっかで自分だけ仲間に入れなくて、なんか取り残されたらどうしようとか思ったんだけどみんなが気にしてくれて、楽しかったです。勇気だして来てみてよかった。20代男性
・習いたいっていうのもあるけど、本場のイタリアマンマ料理を食べたくて来てるのもあるんだよね。40代男性
・妻に愛想をつかされないように料理を覚えてみようかと思って。思ってたより簡単だし、来てみてよかったよ。60代男性
他にも生徒さまから嬉しいご報告をいただきます。皆さまにお願いがあります。教室の事は秘密にしないでください(笑
月に一回のレッスンでマンマのパスタや家庭料理、お菓子を作って知っていただき、みんなで美味しく食べたり飲んだりしながら、おしゃべりをして楽しく過ごしていただければと思っています。知っていくと色んなお料理を作って大切な方やご家族に食べさせたくなるようになってきます。

 

「イタリア料理教室クオーレでマンマのパスタを習ってきたのよ」と言いながら談笑するあなたを思い浮かべ、家族や友人との生活、空間のエッセンスにもなれますようにと、そんな想いを込めて心よりお待ちしています。

イタリア家庭料理教室クオーレ( La casalinga del cuore) 

 

福岡県北九州市小倉北区馬借3-6-33

お申込みをされた方にのみ住所をお知らせしています。

 

交通機関

JR小倉駅から徒歩12分 

モノレール旦過駅から徒歩8分 

バス停 市立医療センター前より徒歩5分 

お車の方は近隣有料駐車場有

 

Phone 080-1712-5512

レッスン中は電話にでられない場合があります

(レッスン時間目安11~14時、18~21時)

  

 料理教室専用LINE ID

@wxs0926p